かぺのスポーツ食堂オープン

〈　自己紹介　〉

みなさん初めまして。かぺと申します。

私は栄養学について学んでいる、男子大学生です。

趣味はランニングと栄養について勉強することです！

夢はスポーツ選手の栄養管理をして、

その選手に「食事を変えたおかげで勝てました！」と言ってもらうことです。

〈　このブログについて　〉

ここでは

「勝つために栄養バランス気を付けたいけど、何作ればいいの.....？」

「子どものために栄養のある食事を作りたいけど、そもそもどんな栄養素がいいの？」

といった疑問を解消できるよう、

科学的根拠に基づいて考えたレシピを発信していきます。また、

「食事の変化」＝「体の変化」

このキーワードを念頭に置いて、頑張っていきますので、よろしくお願いします！

〈　指導者の限界　〉

怪我予防や体重管理のために食事に気を配り、自分の体と対話することは

アスリートにとって本当に重要なことです。

しかし、現状は知識のない指導者に振り回され、

「体を大きくするために最低米〇合を食べろ！！！」

「野菜をたくさんとれ！！！」

などの漠然とした指導が充満している状況にあります。

私もその指導を受けた一人で

「体が大きい選手に勝つためには体重増加が必要だから、米を山ほど食べろ！！！」

と言われました......。

当時は

「そうだ！体が小さいから米をめちゃくちゃ食べればいいんだ！」

とすんなり受け入れ、吐く寸前まで食べていましたが、

思ったよりは、体重増加につながらなく

今思えば「もっと知識があればよかったのに」と後悔しています。

なので、私のブログから少しでも知識を盗んでいただければ幸いです。

本日は以上になります。

次回からはしばらく基本的な知識をメインに発信していきます。

これからよろしくお願いします。　　　

かぺ