１７品目 ほっと一息 黒ごまプリン ～ビタミンB₆で風邪予防～
低身長 高身長への執着心 尋常じゃない
みなさん、お疲れ様です！
かぺです。
Twitterって難しいですね。何をツイートすればいいのか全然わかりません。
千人単位でフォロワーがいる人はどうやって増やしたんですかねぇ.....
僕もいつかなれるように頑張っていきます。
こんな悩みは置いといて、さっそくやっていきましょう！
〈かぺーずメニュー〉
本日作るのは「黒ごまプリン」です！
日頃頑張っているみなさんがほっと一息できるような、プリンですので
ぜひ参考にしてみてください。それでは、作っていきましょう！
材料
・黒練りごま（大さじ2）
・牛乳（500ml）
・砂糖（大さじ1）
・ゼラチン（10g）
作り方
① 牛乳、砂糖、練りごまをしっかり混ぜながら加熱します。
② 沸騰直前で火を止め、ゼラチンを加え、混ぜます。
③ 容器に移し替え、粗熱が取れてから冷蔵庫に入れます。
④ しっかり固まったのを確認して完成！
〈かぺの栄養知識〉
本日は「ビタミンB6」について解説していこうと思います。
ビタミンB6の働き
・ドーパミンやアドレナリン合成の手伝い
・免疫系の維持
・大腸がんの予防因子（になると考えられている）
ビタミンB6が豊富に含まれている食品
〈豆類〉
きなこ
〈種実類〉
くるみ ごま ピスタチオ バターピーナッツ
〈野菜類〉
にんにく
〈藻類〉
焼きのり 味付け海苔
〈魚類〉
かつお さば さんま まぐろ（赤身） ぶり
食品成分表2021 女子栄養大学出版より
まとめ
ビタミンB6は免疫系やたんぱく質にかかわっています。しかし、野菜や果物では
なかなか摂取することができないので、ビタミンB6が豊富に含まれている魚介類などを
摂り、風邪予防していきましょう！
本日は以上となります。
Twitterもやっているのでよろしくお願いします！
はじめまして、かぺです。
— 男子大学生かぺのスポーツ食堂 (@kape_nutrition) 2021年11月16日
これから、スポーツをする全ての人たちのために栄養学の知識とその根拠に基づいたレシピを紹介していくので、ぜひ見に行ってください！#栄養#スポーツ栄養#アスリート#ジュニアアスリート
それでは、また次回お会いしましょう！
かぺ
